昼休み。響けあおーいそーらにー。

スーパーで気になっていたブリのあらが
閉店前セールで安くなっていたので買ってみた。

＜ブリ鍋＞
ブリのあら（熱湯をかけてくさみをとったもの）
白菜
おろしたしょうが（たくさん）
鷹の爪
しょうゆ
酒
水

ブリ、白菜、しょうが、鷹の爪が入った鍋に
しょうゆと酒を鍋ひとまわり。何かが足りないと
思って酒をどばどば足してみたらすごくおいしかった。
だしの素や砂糖、みりんを使わずにおいしいものが
作れるとうれしい。このスープでラーメンやカレーを作ってみたい。

コストコホールセールに行った両親が買ってきた
かりんとう詰め合わせ。野菜かりんとう、ピーナツかりんとう、
黒糖かりんとうの小さな袋がたくさん入っています。
東京カリント株式会社という会社が作っているようです。
甘さ控えめ、さらっとしてます。サクサクサク…

ファンケルの発芽米に雑穀を入れて作ったおにぎり。
ウィークデーのお昼用。毎週やるといやになるので
月2回週末に炊いて冷凍。お昼に食べるとほっとする。

今回雑穀は近所のスーパーで「国産十五穀
ビューティーバランス」というものを買ってみた。
美容によい雑穀をミックスしたらしい。

体調に合わせて自分でブレンドしてみたいけど
何度本を見ても栄養素を全然覚えられない。
記憶力も雑穀でよくならないかな。

横浜・山下公園夕方の風景。
横浜国際女子マラソンの準備で
園内はちょっと緊張していた。

中華街の「悟空一号店」というお茶屋さんに行った。
系列の「悟空茶荘」という店に比べてやや小さいが
茶葉の数は同じとのこと。

悟空
http://goku-teahouse.com/index.php?page=blue

中華料理屋で紹興酒を飲んだ。
水割り／ソーダ割りにレモンスライスを入れて
晴れの日の午後のんびりしてみたい。

いつも近所のスーパーで買う冷凍えだまめ。
らでぃっしゅぼーやで買ってみた。

少し小さいけれどかみしめると豆の香りが口に広がる。
かぼちゃか栗のような甘さ。

時々立ち読みしたり買ったりしています。
今月号の特集のひとつ「発表！1500円の
ワインに合うワインおつまみ大賞」。
おつまみレシピがいろいろ載っていて
勉強になります。

＊気になるおつまみ
マスカルポーネとドライいちじくのブルスケッタなど

たまたま立ち寄ったスーパーの雑誌コーナーで見つけた。
最近弁当のおかずが同じようなものばかりなので買ってみた。
レイアウトが見やすくて作ってみたくなるレシピがたくさんあった
1週間つくりおきが可能なレシピと書いてあるがちょっと不安。

＊気になるおかず
ひき肉とエノキののりつくね焼き
ころころカジキのとろろグラタン
長芋の甘煮

中華料理屋で夕飯を食べた。
中華料理屋のソース焼きそばっておいしい。
チャーハンも具とごはんと調味料がみんなで協力し合って
ひとつのおいしいチャーハンを作っているような感じがした。

その後前から気になっていた「はらドーナッツ」を食べた。
揚げたての油揚げのような香ばしい匂いが袋から漂ってくる。
味や食感もすごくおいしいお豆腐屋さんの油揚げのよう。
知り合いが揚げたてがおいしいと言っていたが
確かに温かいうちがおいしいと思う。

しあわせな土曜日の夕方。明日は走ろうかな。

人にもらって初めて食べた。
芯にあんこが入った親指サイズのバームクーヘン。
牛乳が飲みたい。

ひとつで満足できず、二つ三つと食べたら
気持ちわるくなった。

そして走る。燃えろ脂肪。

最近スーパーでブリを買ったらおいしかった。
今日はスーパーでブリの刺身といろいろな魚のぶつ切りが入った
「海鮮丼の具」を買った。ブリの刺身はそのまま、海鮮丼の具は
ぶつ切りのきゅうりと一緒にわさび醤油であえて食べた。
海鮮のほうにも厚めのブリぶつが入っていて
歯ごたえがよくおいしかった。ブリのアラも気になったので
今度また寒くなったら鍋にしようと思った。

ある店で野菜炒めを1人前注文したら
4人前ぐらいの量が大皿に盛られて出てきた。
ほってもほっても湧き出る野菜。